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ハモ鍋セット
¥5,000 税込
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泉州ハモ鍋の食べ方 youtubeで動画upしてます！
是非「泉州浜のおばちゃん家」で
検索してみてください。
本場、大阪は泉州の骨切り鱧です。 鱧は夏の湯引きに秋の鍋といわれてます。 秋のハモは脂がのり、鍋にすると最高です。 出汁用の骨や鍋用昆布がたっぷり入っている ハモ鍋セットになっていますので超お得です。 この骨や昆布からの出汁が最高です。 料亭の味が出ます。 タマネギとジャガイモを入れるのが泉州流です。 是非お試しあれ。
ハモ鍋セット内容
鍋用ハモ約３００ｇ ：この秋のハモを鍋にピッタリパックしました。
泉州塩ワカメ１００ｇ ： 泉州産１００％、塩抜きして使ってください 。
泉州天日干し昆布 ： 完全天日干しの泉州昆布です。
鱧鍋用出汁骨 ： 鍋に最適の大きめの骨です！
手作りポン酢 ： 紀州有田産の手作りポン酢でどうぞ！ 実 山 椒 : 有田産の山椒が贅沢にも生で味わえます！
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